ALMOÇO ou JANTAR DE CASAMENTO

Que tal um comemorar o casamento, num almoço de Sábado!?
O Bistrô criou um pacote especial para que você possa comemorar o Casamento ou qualquer outra ocasião num almoço de sábado, reunindo amigos, familiares, colegas, clientes…
Serão três horas de comemoração.
Um almoço com entrada, prato principal e sobremesa.
Você pode escolher com ou sem bebidas alcoólicas e também pode fazer o almoço por Adesão, onde cada um paga o seu!!

COMO FUNCIONA
Duração 3 horas – Início 12h ou 13h

COMO O BISTRÔ OFERECE O SEU ESPAÇO?

Manter um espaço onde as pessoas vem para comemorar momentos importantes da sua vida, é uma grande responsabilidade. Nós pensamos assim.
Para poder manter o espaço condizente com os momentos que são comemorados aqui, estabelecemos uma política de custo de locação. O custo de manter o local sempre pronto e extremamente agradável e convidativo.
Desta forma o Bistrô está acessível para qualquer tamanho de festa. Esse valor cobre os serviços de manutenção e limpeza da casa, conservação do espaço. E também, os serviços utilizados pelo tempo da festa: Garçons, ajudantes, apoio.
Para viabilizar as festas menores, temos um valor referente a locação de espaço.
Conforme o número de convidados cresce, o valor da locação é reduzido até que deixa de ser cobrado.
Deixamos uma tabela abaixo, para que você possa entender como funciona.
O objetivo é atender todas as demandas, inclusive para as festas com poucos convidados e manter o Bistrô do jeitinho que você gosta. Lindo!

MÍNIMO DE CONVIDADOS

• • 10 pessoas

BUFFET PADRÃO (opção 1)
Entradas

Mix de Ante Pastos (servido com pães da casa e torradas):

• Patê de Campagne
• Frango ao Cury
• Berinjela Italiana
• Tapenage de Azeitona Preta

Entradinhas

• Mini Escondidinho de Aipim com Carne Seca
• Batatinha Frita no Copinho de Cachaça
• Brusquetas Diversas

PRATOS PRINCIPAIS (escolher uma opção de cada grupo e cada convidado escolhe uma no dia)
a) Bobo de Frutos do Mar com Arroz Branco e Farofa de Dende ou Bacalhau ao Braz com Arroz de Brócolis ou Filte de Peixe a dore com legumes gratinados e arroz de cenoura
b) Fraldinha Assada com Batata ao Alecrim e Arroz Primavera ou Arroz de Costela ou Iscas de Cane ao Molho Zurich com Batata Rosti
c) Nhoque de Batata ao Molho Gorgonzola, Nhoque de Batata ao Molho de Tomate Pelati e Manjericão OU Canelone de Ricota com Espinafre

SOBREMESAS

• Mini Mousse de Chocolate
• Mini chessecake de Morango

BEBIDAS

• Refrigerante (Coca Normal e Zero ; Guaraná Normal e Zero)
• Água Mineral
• Cerveja
• Caipivodka Orloff de limão
• Demais bebidas contadas a parte

OPCIONAL BEBIDAS

• Espumante Viapiana Bistrô Ouvidor R$ 96,00 cada garrafa comprada no dia ou R$ 81,00 por garrafa comprada antecipadamente, no fechamento do contrato. Mínimo de 12 garrafas.
• Outros Vinhos e Espumantes – Favor consultar nossa carta e os respectivos valores.

ou FEIJOADA BBQ – com nossas carnes defumadas (opção 2)
Entradinhas

• Bolinho de aipim com pulled pork
• Croquete de costela

Acompanhamentos

• Arroz Branco
• Farofa
• Couve
• Laranja
• Fritas

FEIJOADA COMPLETA

• Carne seca, paio, linguiça, lombo, costelinha e carnes salgadas
• Nossa feijoada acompanha o carré de porco na brasa

BEBIDAS

• Água
• Refrigerante
• Suco embalagem tetra
• Mate da casa
• Cerveja
• Caipivodka Orloff de limão
• Demais bebidas contadas a parte

ou CARNES GRELHADAS E BBQ (opção 3)
Entradas

• Pão de alho
• Croquete de costela
• Linguiça

Acompanhamentos (servidos em sistema refil – a vontade)

• Arroz branco
• Farofa
• Fritas (não usamos fritas congeladas)
• Legumes
• Salada verde

Mix de carnes na brasa

O mix sempre contempla 3 proteínas:

• Baby Beef
• Sobrecoxa Marinada
• Copa Lombo

Sobremesa

• Mini verines – 2 opções
• Mousse de chocolate
• Bolo de copo

Bebidas

• Água
• Refrigerante
• Suco embalagem tetra
• Mate da casa
• Cerveja
• Caipivodka Orloff de limão
• Demais bebidas contadas a parte

VALORES

Festas em 2022:

Buffet Padrão ou Feijoada BBQ

VALORES POR PESSOA (na quantidade mínima definida para cada ocupação e casa)

R$ 109 + serviço sem bebida alcoólica
R$ 129 + serviço com bebidas alcoólicas

NÚMEROS MÍNIMOS DE CONVIDADOS E TAXAS DE LOCAÇÃO:

SEGUNDA A SEXTA:
Almoço: Mínimo de 20 convidados
10 a 20 convidados: R$1.000, de locação do Espaço
Acima de 20 convidados: ISENTO

Jantar: Mínimo de 30 convidados
21 a 30 convidados: R$ 1.500, de locação do Espaço
Acima de 30 convidados: ISENTO

SÁBADO:
Almoço: Mínimo de 30 convidados
21 a 30 convidados: R$ 1.500, de locação do Espaço
Acima de 30 convidados: ISENTO

Jantar: Mínimo de 50 convidados
21 a 30 convidados: R$ 1.500, (75% dos R$2.000,) de locação do espaço
31 a 50 Convidados: R$ 1.000, (50% dos R$2.000, de locação do Espaço
Acima de 50 convidados: ISENTO de locação do espaço

DOMINGO:
Almoço: Mínimo de 50 convidados
Jantar: Mínimo de 50 convidados
21 a 30 convidados: R$ 1.500, (75% dos R$2.000,) de locação do espaço
31 a 50 Convidados: R$ 1.000, (50% dos R$2.000, de locação do Espaço
Acima de 50 convidados: ISENTO de locação do espaço

RESERVA DE DATA
Procedimento normal: pagamento 50% na definição de data, local e escolha de cardápios. Saldo até três dias antes.

FORMA DE PAGAMENTO
Depósito em conta

ADESÃO
Sinal de R$1.000,00 (sendo R$500,00 reembolsávei, vindo o mínimo de pessoas acordado)

POLÍTICA PARA CRIANÇAS
Até 4 anos e 11 meses, não pagam. De 5 anos a 8 anos e 11 meses – pagam 50% e acima 9 anos pagam integral.

DURAÇÃO DO EVENTO
03 horas

HORÁRIOS
Início às 12h ou 13h

CERIMÔNIA NO LOCAL
Se a Cerimônia acontecer, dentro do período padrão do evento, não haverá cobrança extra.
Extensão de 01 (uma) hora para realização de cerimônia: R$ 880,00
Não estão incluídos no valor o celebrante ou o móvel para tal celebração.

TAXA DE ROLHA
R$ 300,00 pelo serviço de espumante. Neste valor está incluído o garçom, o gelo e as taças.
Não é cobrada rolha para Whisky. O whisky é servido no bar. Mas caso queiram que o garçom “circule” com o whisky para os convidados, custo de R$ 140,00 para o garçom extra.
Não há cobrança da taxa de rolha para as bebidas dentro do pacote ou compradas com o Bistrô.

SEGURANÇA
1 segurança: R$ 360,00
2 seguranças: R$ 520,00
É obrigatória a contratação de pelo menos 1 (um) segurança.

OPCIONAIS

PACOTE DE DECORAÇÃO
Um andar: R$ 1.700,00
Dois andares: R$ 2.400,00
Arranjos florais (tamanho M com flores da época)
Vasinho ou garrafinha com chuva de prata no sousplat para mesa de convidados
Bandejas para os doces (vidro, rústica ou cerâmica branca)
Paisagismo: jardineira com chuva de prata e trios de cipós Gaiola, Baú ou cesto rústico para o bem casado
Iniciais dos noivos em MDF e porta retratos

DJ, SOM E ILUMINAÇÃO
R$ 950,00

FOTOGRAFIA
R$ 1.250,00 – mínimo de 150 fotos (não inclui o álbum físico, somente as fotos em arquivo digital)

PREÇOS VÁLIDOS ATÉ 31/08/2022